徹底した衛生管理のもと、『食品』と『味』を構成する調味料の準備をする、調味・計量を担っております。
私たちが担う調味・計量とは、食品製造工場で例えれば食塩やでん粉、香辛料などの食品の原材料の分量を計量し、
それを各々の現場にに納めることをいいます。
計量は0.025kg～12kgほど幅は広く、分担し相違がないよう厳密に行っていきます。

加工食品を生産していく中で、肉・すり身・粉末など生産ラインで発生・付着した汚れを徹底的に洗浄し、
工場が安心安全な食品を作る裏側で、次の生産効率と商品・食べる方の衛生を守っています。
洗浄対象は熱湯高圧で洗浄を行うものから、手洗いで洗浄を行うものなど様々で、ライン洗浄・機械洗浄・熱湯滅菌が主となりますが、
高所・刃物等に対した危機管理、また洗浄による洗い残しや、ブラシ毛などの異物混入にも何重ものチェックを行い、
常に徹底されたクリーンな環境を提供致します。